今週のとろとろ食堂はどうしたんだーーーー！
というのも、
月曜日。まーちゃんから「とろとろ食堂・今日の報告」の連絡が。
「本日、売上750円でした。」
って
「えええーーーーーーーーー！」
お客様、一人！？
椎茸のお茶漬け！？
だけ！
うわ～ん…
うんうん…
そんな日もありますよね。
むしろ、来てくださった一人のお客様。
ありがたや…
そして迎えた水曜日。
その日わたしは朝から宿泊ゲストに朝ごはんをお出しし、午前中のうちに仕込みなど。
それからスタッフまーちゃんとシホちゃんと12時にバトンタッチ。
わたし「ではお願いしますね～」
まーちゃんシホちゃん「月曜日の分も挽回しまーす♡」
って呑気にかまえていたら。
とろとろを離れて10分後にまーちゃんから電話
「すぐ戻って来てください！お願いします(泣)！！！！」
「どうしたんですか！」
「お客様がーーーー！お客様が止まりません！」
「えええーーーーーー！すぐ行きます！」
猛ダッシュでチャリンコを漕ぐわたし。
そしてとろとろに着いたら、前の干物屋のおばちゃんが
「あんたーーー！はよ戻り！いっぱいやで！！！！！！！！！！！」
って教えてくれる。笑
中を見てみると、
いち・に・さん・し・ご…
12人のお客様が。
そんなキャパあったかな！？
みなさんつめつめで席を譲り合って座ってくださっていたんです(T_T)
とにかくランチtime！時間との勝負！
小さいキッチンでまーちゃんとシホちゃんが頑張ってくれていました。
そしてわたしもキッチンに入る！
・
・
・
・
狭すぎて動けない！笑
・
・
・
・
・
とっさに
「シホちゃん、上に行ってて！」
「はい！」
そんなシホちゃん、なんか仕事せなーって
気を使って上のゲストルームに掃除機をかけてくれる。
すると下の食堂に「ウィーーーーん！」って響き渡る！
慌てて上にかけあがる私。
「シホちゃん！なにもせずにゆっくりしてて！！！！」
「はい！」
・
・
・
・
そんなこんなで無事、12名様にランチをお出しすることができ、
その後も７名の団体さんが
来てくださったりと…
ありがたいことに、月曜日とは打って変わって、
ランチがたくさん売れました…＊
来てくださった方ほんとにありがとうございます！！！！！
そして
シホちゃんよ…
上に追いやられて…
可愛そうに… ごめんなさい！(泣)
ゲストルームで、とろとろのPOPを作ってくれていました。
とにかく…
乗り切った！達成感！
もちろんその後はいろいろ反省会～
トライアンドエラーで
これからもがんばります！
